automático MAP Máquina de embalagem de aves de capoeira
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Modificada Máquina de embalagem de atmosfera
Para embalagens de atmosfera modificada (MAP), o gás natural nos pacotes é substituído pelo gás adequado (azoto, oxigénio, dióxido de carbono a uma determinada percentagem) para o produto. A fim de manter a forma, a cor e a frescura do produto, o ar na embalagem de atmosfera modificada é substituído por uma mistura de gás apropriada para o produto. Esta atmosfera modificada é geralmente composta por dióxido de carbono, azoto e oxigénio.
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