Máquina de embalagem semi-automática para atmosfera modificada

A máquina de embalagem MAP é lançada especialmente para carne fresca, carne cozida, legumes, frutas, pão e outros alimentos cozidos, etc. A máquina de embalagem de atmosfera modificada adota o estilo de vácuo. Isto é, sob a condição de câmara de vácuo totalmente fechada, a câmara de vácuo é bombeada por bomba de vácuo para formar um alto grau de vácuo na câmara de vácuo e depois é preenchida com gás misto, adequado para prolongar a vida útil dos produtos. A embalagem de atmosfera modificada pode reduzir o conteúdo de oxigênio residual na embalagem para um nível muito baixo, o que é propício ao controle preciso da proporção de gás misto. Dessa maneira, a taxa de substituição de gás pode chegar a ≥99%, o que efetivamente resolve o problema do baixo efeito de preservação da frescura causado pelo alto conteúdo de oxigênio residual no método tradicional, que usa gás misto para lavar a embalagem diretamente.

atmosfera modificada fresco de manutenção de gás é geralmente composta por dióxido de carbono (CO2), azoto (N2), oxigénio (O2) e uma pequena quantidade de gases especiais. CO2 tem o efeito de inibir o crescimento e a reprodução da maioria das bactérias putrefação e moldes, e é o principal componente bacteriostático no gás de protecção. O2 pode inibir o crescimento e a reprodução da maior parte das bactérias de deterioração anaeróbicas, manter a cor de carne fresca, manter a respiração aeróbica de frutas e verduras frescas, e manter a sua frescura. N2 é um gás inerte, que não funciona com alimentos. Como um gás de enchimento, de N2, é composta de gás fresco, mantendo compósito com CO2, O2 e gases especiais. A composição e a proporção de dióxido de carbono (CO2), azoto (N2), oxigénio (O2) são diferentes para diferentes alimentos.