Verifique rapidamente os alimentos frescos
Atualmente, a principal base para determinar se os alimentos embalados se deterioraram é o prazo de validade marcado na embalagem externa. As pessoas geralmente pensam que os alimentos são seguros e frescos desde que estejam dentro do prazo de validade, mas esse geralmente não é o caso.
Primeiro, a vida útil dos alimentos está relacionada a fatores ambientais. Diferentes temperaturas, umidade, circulação de ar, etc. têm um grande impacto na vida útil dos alimentos. Em segundo lugar, a qualidade dos materiais de embalagem e a qualidade da tecnologia de embalagens também afetarão o prazo de validade. Terceiro, o prazo de validade não é o período de preservação de alimentos. Os alimentos dentro do prazo de validade só podem garantir que os alimentos não se deteriorem, mas não podem garantir a frescura e o sabor originais dos alimentos.
Em alguns países e regiões, uma variedade de tecnologias de embalagens inteligentes está sendo usada em embalagens de alimentos. Eles podem não apenas indicar se os alimentos estão estragados, mas também prolongar a vida útil dos alimentos, garantindo assim a segurança e o sabor original dos alimentos.
Alguns alimentos frescos precisam ser armazenados a uma temperatura baixa; caso contrário, as bactérias no interior se multiplicarão, causando a deterioração dos alimentos. Um novo tipo de etiqueta que pode indicar tempo e temperatura está sendo usado. Pode mostrar quanto tempo os alimentos foram armazenados a uma certa temperatura. Esse tipo de etiqueta é como um alvo de tiro. Existem muitos anéis transparentes no anel. O anel central contém uma substância química. Essa substância química passará por uma reação de polimerização com o tempo e a temperatura e passará de transparente para preto. Se o alimento embalado for mantido a baixa temperatura, a reação de polimerização da substância química será muito lenta. Quando a temperatura aumenta, a reação de polimerização acelera e a substância química muda de transparente para preto. Como as bactérias nos alimentos aumentam com o aumento da temperatura e do tempo, o grau de escurecimento das substâncias químicas se torna cada vez mais sério. Quando o círculo interno fica preto, significa que a comida não está mais fresca. Os consumidores podem julgar se os alimentos ainda são comestíveis por essa alteração na cor do rótulo.
