O desenvolvimento e a pesquisa de vários tipos de produtos para embalagem em atmosfera modificada para alimentos incluem a tecnologia de embalagem em atmosfera modificada, como a composição e a taxa de mistura do gás protetor, o íon dos materiais de embalagem e o teste do período de preservação. A composição estrutural e os requisitos de manutenção de vários alimentos são diferentes, e a composição e a taxa de mistura do gás protetor devem ser obtidas por meio de experimentos para obter o melhor efeito de manutenção e período de manutenção.